Etno Cafe Indonezja Mandheling 250g - singiel z Sumatry - 08.2025
Opis
Kawa Etno Indonesia Mandheling 250g - sumatrzański singiel
Wysokiej klasy jednorodna arabika z północnej części Sumatry, z plantacji położonych na wysokości od 800 do 1500 m.n.p.m. Kawa o dużej kwasowości, średniej słodyczy i niedużej goryczce, w smaku i aromacie wyczuwalne nuty miodu gryczanego i suszonej śliwki. W posmaku czekolada.
Charakterystyka kawy Indonesia Mandheling z palarni Etno Cafe
- palenia jasne (wg SCA - medium light)
- nuty aromatyczno-zapachowe: miód gryczany, suszona śliwka, przyprawy, czekolada
- odmiany arabik: Catimor, Typica
- metoda obróbki ziarna: na mokro (lokalna, indonezyjska metoda "łuskania na mokro" - ang. wet-hulled)
Wrocławska palarnia Etno - marka i asortyment
Kawy Etno pochodzą z wrocławskiej palarni Etno Cafe, która jest właścicielem dwóch marek kawowych - Etno Cafe i Wroasters, ma sieć kilkunastu własnych lub fraczyzowych kawiarni w Polsce i jest dostępna w wielu wyspecjalizowanych sklepach z branży kawy i herbaty.
Najlepsze metody przygotowania arabiki Etno Gwatemala Huehuetenango
Najlepsza do ekspresów przelewowych i kawiarek moka. Dobra także do french pressów czy dripów.
W ekspresach ciśnieniowych nieco zbyt kwaśna.
PRZECHOWYWAĆ W MIEJSCU SUCHYM I CHŁODNYM