
W malinowym kraju
Czy wiecie, że Polska należy do czołówki światowych producentów malin? Roczne zbiory tych słodkich, soczystych owoców w naszym kraju sięgają 100 tysięcy ton, co stanowi około 15-20% światowych zbiorów. W czołówce - przed nami - znajdują się Rosja i USA. Polska zajmuje 3 miejsce, a za nimi jest Meksyk i Serbia.
Najlepszą polską odmianą maliny - bardzo wydajną, bo owocującą od czerwca do jesieni - jest malina o swojsko brzmiącej nazwie „Polana”.
Maliny świeże, mrożone, jak również przetworzone w formie koncentratów, soków, dżemów czy przecierów eksportujemy do Niemiec, Holandii, Belgii czy Austrii. W Polsce produkuje się około 4 tys. ton soku malinowego. Któż z nas nie lubi herbaty z pachnącym soczkiem malinowym!
Różne sposoby na maliny
Maliny są świetne do bezpośredniego spożycia, ale lubimy je również jako składniki deserów, ciast, dżemów, soków, kompotów, owocowych win czy zdrowotnych nalewek. W tradycyjnej kuchni polskiej znane były nalewki z malin – ratafie oraz miody pitne – maliniaki.
Herbaty malinowe należą do najpopularniejszych herbat w Polsce wśród herbat owocowych i aromatyzowanych herbat czarnych. Jako składniki herbat wykorzystuje się zarówno kawałki suszonych owoców, jak i suszone liście. Jednak w większość herbat znajduje się przede wszystkim aromat spożywczy, który w największym stopni odpowiada za malinowy zapach i smak herbaty.
Jeśli jednak producent nie przesadzi z ilością aromatu, no i przede wszystkim zadba o jakość wszystkich składników, powstaje mieszanka dobrej jakości.
Co kryje się w malinie 
Malina składa się głównie z wody (86%), węglowodanów (12%) białka (1,3%) i tłuszczu (0,3%). Jest owocem bogatym w
-
błonnik,witaminy - duża zawartość witaminy C (ok.26,2mg – 32%), witaminy K (7,8 ug -7%) witaminy B3, B5, B9, kwasy (cytrynowy, jabłkowy, salicylowy)
-
minerały: wapń, magnez, potas, fosfor, mangan.
Napary z malin podawane są jako środek napotny, przeciwbakteryjny, na przeziębienia i gorączkę.
Zobacz herbaty malinowe w naszym sklepie