a
Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do

Herbata biała

Herbata biała to bardzo ceniony rodzaj herbaty, który daje napar o jasnej, słomkowej barwie i delikatnym, subtelnym smaku, łatwym do zaakceptowania. Chodzi oczywiście o ten sam gatunek - Camellia sinensis - z którego powstają herbaty zielone, czarne, ulungi czy pu-erhy. Jednak surowiec do produkcji herbaty białej stanowią wyłącznie najcenniejsze części gałązki krzewu herbacianego - czyli najmłodsze i najmniejsze listki wraz z pączkiem, a proces produkcji jest czasochłonny, więc herbaty te należą do stosunkowo drogich.

Gdzie rośnie biała herbata

Produkuje się je tylko z kilku odmian krzewów herbacianych, uprawianych głównie w chińskiej prowincji Fujian. Na rynku pojawiają się także białe herbaty ze Sri Lanki, Indii, Nepalu, Tajlandii, a nawet z Afryki. Ale póki co, białe herbaty chińskie są numerem jeden tak pod względem udziału w rynku, jak i reputacji. 

Właściwości prozdrowotne herbaty białej

Białej herbacie przypisuje się bardzo wysoką wartość prozdrowotną - głównie z tego powodu, że jest najmniej przetworzoną herbatą, a zatem zachowuje najwięcej właściwości świeżych herbacianych liści.

Ma być skuteczna na otyłość, dzięki temu, że reguluje gromadzenie tłuszczów, i przeciwdziałać - dzięki obecności witamin oraz polifenoli i flawonoidów, które są przeciwutleniaczami - wielu chorobom, m.in. chorobom układu krwionośnego i nowotworom.

Jak parzyć białą herbatę

Jest to herbata delikatna, z którą należy postępować ostrożnie.

Nigdy nie zalewamy jej wrzątkiem, ale używamy wody przestudzonej (od 65 do 80 st. C). Proces parzenia trwa nie dłużej niż parzenie herbat zielonych (do 3 min.). Podobnie jak w przypadku dobrych herbat zielonych, herbaty białe może parzyć dwu-, a nawet trzykrotnie, pamiętając, by kolejne parzenia wydłużyć.

W naszej ofercie mamy herbaty białe liściaste i herbaty białe w saszetkach.

 

Herbata biała

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl