NEWSLETTER
Wysyłka newslettera - maks. dwa razy w miesiącu. Regulamin newslettera jest dostępny w stopce - w zakładce Regulaminy
Menu
Producenci

Kardamon i herbaty z kardamonem

Kardamon, zaliczany do przypraw korzennych, to wysuszone nasiona rośliny Elettaria cardamonum (kardamon właściwy albo malabarski) - wieloletniej rośliny zielnej z rodziny imbirowatych, która występuje w klimacie tropikalnym. Przyprawa ma mocny charakterystyczny aromat - korzenno-kamforowy, i ostry smak.  

Oprócz kardamonu właściwego (malabarskiego) na rynku dostępne są także nasiona kardamonu długiego, zwanego też cejlońskim (Elettaria major), a także nasiona roślin, które z kardamonem malabarskim nie mają bliskiego związku (należą do tej samej rodziny, lecz do innego rodzaju) - kardamon indyjski (Amomum subulatum, nazywany kardamonem czarnym) czy kardamon jawajski (Amomum maximum).

Droga i ceniona przyprawa

Kardamon należy do przypraw drogich, z długą tradycją zarówno w Azji, jak i w Europie. Najcenniejsze - najlepsze, najbardziej aromatyczne - są zielone nasiona kardamonu malabarskiego. Gorsze - nasiona białe czy brązowe.

Kardamon stosuje się - w postaci mielonej - do aromatyzowania kawy czy herbaty, a także do licznych potraw (jest m.in. jednym z głównych składników słynnej indyjskiej mieszanki przyprawowej curry).

Nasze herbatki kardamonowe

Większość herbat z kardamonem to herbaty korzenne, głównie czarne. Ale w naszej ofercie znajdują się też inne herbaty z dodatkiem kardamonu: zielone czy owocowo-ziołowe. Producenci herbaty nie podają, której wersji kardamonu używają do aromatyzowania swoich mieszanek. Jako składnik herbat o smaku i aromacie kardamonowym może występować także olejek kardamonowy (aromat naturalny).

PROMOCJE I WYPRZEDAŻE
Herbata Twinings English Breakfast puszka 100g
Herbata Twinings English Breakfast puszka 100g
17,90 zł 15,50 zł
Zestaw 4 Szklanek Richmont Hot Winter 390 ml
Zestaw 4 Szklanek Richmont Hot Winter 390 ml
39,60 zł 34,00 zł
szt.
Herbata Twinings Lemon Tea 25x2g - czarna cytrynowa
Herbata Twinings Lemon Tea 25x2g - czarna cytrynowa
12,90 zł 10,70 zł
szt.
Herbata Twinings Lady Grey puszka 100g x 4
Herbata Twinings Lady Grey puszka 100g x 4
67,70 zł 57,70 zł
szt.
Zestaw Richmont Mix Ceylon Gold & Yerba Mate Lemon
Zestaw Richmont Mix Ceylon Gold & Yerba Mate Lemon
255,40 zł 227,70 zł
szt.
Herbata Nepal Maloom 50g - czarna
Herbata Nepal Maloom 50g - czarna
10,00 zł 8,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl