Kawa Juan Valdez Huila 454g - kolumbijski singiel z prowincji Huila - 11.2024
Opis
Kawa Juan Valdez Huila 500g - kolumbijska arabika klasy premium
Gourmet Selection Cafe De Origen Huila to wyjątkowa kawa z Kolumbii - z górzystego regionu Huila, spod szczytów wysokich Andów, ceniona przez koneserów za pełnię smaku i bogactwo doznań.
Huila to region wspaniale nadający się do uprawy kawowców. Dzięki szczególnym warunkom klimatycznym plantatorzy mogą zbierać ich owoce przez cały rok, a dzięki żyznym, wulkanicznym glebom uzyskują kawę wyłącznie najwyższej jakości - klasy premium.
Dlaczego kawa z Huila jest doskonała
Kawa rośnie tu pod zboczem trzeciego co do wielkości wulkanu w Kolumbii - Nevado del Huila (5364 m n.p.m.). Wulkaniczna ziemia zapewnia kawowcom doskonałe warunki do wzrostu, a obfitość słońca z jednej strony, a z drugiej - deszczu, tworzą nadzwyczaj sprzyjający klimat dla tych roślin.
Prawie 20% kawy kolumbijskiej pochodzi właśnie z tego regionu, w którym plantacje kawy zajmują powierzchnię ponad 150 tys. hektarów.
W Huila powstają doceniane na świecie kawy single origin (hisz. café do origen) i kawy specialty coffee, czyli ziarna ocenione najwyżej przez specjalistów - testerów z europejskich czy amerykańskich stowarzyszeń, zajmujących się segmentem kaw specjalnych. Uprawia się tu liczne odmiany kawowców: Caturra, Typica, Castillo, Bourbon, Kolumbia, a nawet bardzo cenioną na świecie Geishę.
Zbiory szacuje się na 2,6 miliona 60-kilogramowych worków. Przeważają małe plantacje rodzinne - średnia wielkość gospodarstwa wynosi zaledwie 1,5 hektara. Również z tego powodu plantatorzy przywiązują tak wielką wagę do jakości swoich upraw.
Charakterystyka kawy Juan Valdez Cafe de Origen Huila
- średnio palona
- intensywny kawowy profil zapachowy
- karmelowy aromat
- nuty słodkie, owocowe i kwiatowe
- delikatny aksamitny smak
- bogaty zestaw doznań smakowych
Juan Valdez - marka i asortyment
Kolumbijskie kawy Juan Valdez są uznawane za jedne z najlepszych na świecie, bo producent gwarantuje zawsze bardzo wysoką i równą jakość. Powstają z wyselekcjonowanych, dużych ziaren, zbieranych ręcznie, są umiejętnie palone, bardzo aromatyczne.
Surowiec do kaw Juan Valdez pochodzi od tysięcy małych plantatorów i ze spółdzielni skupiających plantatorów. Juan Valdez to firma, która skupuje ziarno - wyłącznie najwyższej jakości - i sprzedaje pod swoją marką w ponad 20 krajach. Zajmuje się także promocją kawy kolumbijskiej na świecie.
Marka Juan Valdez, najpopularniejsza w Stanach Zjednoczonych, jest rozpoznawana na świecie jako marka kaw ekskluzywnych. Juan Valdez to zawsze najwyższa jakość - nie ma tu potknięć i zawiedzionych klientów.
Jak parzyć arabikę Huila
Juan Valdez Huila nadaje się doskonale do rozmaitych metod parzenia, w tym do metod alternatywnych. Wspaniała w tradycyjnych filtrach (m.in. w dripach czy ekspresach przelewowych), french pressach i kawiarkach włoskich. Bardzo dobra także do automatycznych ekspresów ciśnieniowych.
Nie polecamy do ekspresów kolbowych. Do kolb proponujemy włoskie mieszanki do espresso. Chyba że lubicie Państwo kwaskowe nuty w espresso.
PRZECHOWYWAĆ W MIEJSCU SUCHYM I CHŁODNYM